Julefrokost på Vollerup Kro

Menu:
Marineret sild med syltede løg, pyntes med kapers og karse.
Kryddersild med peberrod og hakket rødløg.
Hertil serveres
Karrysalat med æbler og æg.
–
Rejer, halve æg, citron og rørt mayonnaise
Sprøde fiskefilet med remoulade, citron og havsalt.
Roastbeef med ristede løg, peberrod og surt.
Hønsesalat med estragon og stegt bacon.
–
Frikadeller med hjemmelavet rødkål og tyttebær.
Kålpølser – glaseret hamburgerryg med grønkål
Rødbeder og sennep.
Kålsalat, ristede mandler og vinaigrette
–
Risalamande med kirsebærsauce
Brie med kiks og olivenkompot.
Hertil serveres
Rugbrød. Flutes, smør og fedt.