• cover1-kopi2

Selskabsmenu 2 - Fadservering

Selskabsmenu 2 - Kuvertpris kr. 369,- (Bemærk min. 25 pers.)

Forret anrettet på tallerken - Vælg mellem;
Varmrøget laks
Rustik salat med varmrøget laks og avokado
Lune brød og smør
Kalvecarpaccio
Hjemmelavet carpaccio med babysalat, tomatconcassé, pinjekerner, pesto og friskt revet grana padano
Lune brød og smør
Laks på 3 måder
Hjemmelavet røget laksetatar, laksemousse og husets laksepaté
Lækkert knækbrød og smør
Tapas
Husets hjemmelavet specialiter
Lune brød og smør
Lakseroulade
Husets lakseroulade med rejemousse og kaviar
Lune brød og smør

Hovedret - Fadservering (Kød, sufflé og flan serveres fra fad)
Helstegt oksefilet (oksemørbrad kan vælges i stedet for oksefilet - merpris kr. 50,00 pr. kuvert)
Kartoffelsufflé - som supplement serveres små ovnbagte kartofler med smør og persille
Grøntsagsflan
Rodfrugtspuré
Grøntsagssauté
Salte chips af rodfrugter
Kraftig skysauce

Dessert - Anrettet på tallerken - Vælg mellem;
Passionsfrugt
Hjemmelavet mousse af passionsfrugt med hasselnøddder, karamel, chokolade & myntesirup
Hvid chokolade brownie
Husets hvid chokolade brownie med jordbærkompot og husets lækre parfait
Desserttallerken
Sarah Bernhardt, hjemmelavet parfait samt husets Gâteau Marcel
Gâteau Marcel
Husets chokolademoussekage på coulis af bær med frisk frugt og hindbærsorbet
Créme Brûlée
Hjemmelavet créme brûlée med hindbærsorbet
Hjemmelavet parfait
Husets parfait med chokoladestykker, ristede mandler & Grand Marnier på coulis af bær og frisk frugt

Alle vore menuer skal ses som forslag
Teamet på Vollerup Kro laver gerne et uforpligtende tilbud på præcis dine ønsker
Kontakt os for mere info. Tlf. 22 40 27 08 // Denne email adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.
 

Banner gul_847x274

Åbningstider
Kroen drives som selskabskro og åbner på bestilling